2018年1月1日星期一

叉燒包

今天再次做了包子,不过馅就換成叉燒,而且做了小个的包,就是怎样包也不类。
材料:包粉二百五十克
糖二十克、盐二克
油十克、即溶酵母三克和一百四十克的水混合均匀
做法:把所有的材料全部混合后倒入水和酵母,搓至光滑团,分割八份包入自己喜欢的馅,包好了放在纸上发酵三十分钟左右,水滚后蒸十五分钟。

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