鬆饼

星期六孩子没上学，一早做了一大盤鬆饼，结果太多了，分了一些给邻居。

材料:蛋二个
糖一百克
盐半茶匙
鲜奶二百克
面粉二百四十克
发粉八至十克
王米油八十克
做法:蛋和糖一起拌至糖溶解，加入盐、鲜奶拌一拌，加入粉类，过后再加入油拌至均匀。在平底锅上放上面糊(记得小小火煎)煎至面糊上出现小洞洞时，就可反面。