烘焙
2016年8月12日星期五
椰丝红龟糕
馅料:椰丝25Og
椰糖20Og
香草叶4片
水I5Og(和椰糖一起煮到椰糖溶化,备用)
做法:煮溶化的椰糖倒入锅中,加入椰丝丶香草叶炒至干,太约炒十多分钟,炒好了放凉。
皮做法:糯米粉35Og
糖50g丶油5O至60g
番薯泥25Og
水要视情况而定
一般红龟糕
的做法
另外準备一些香蕉叶剪成四方形涂上油备用
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