红豆面包

今天

下午做了十个面包，明天当早餐。
材料:红豆泥一百八十克(其实多一些和少一些没什么关系的)
鲜奶戓水和一个蛋一共百八十克
糖三十克
盐三克
炼奶六十克
高筋面粉二百五十克
低筋面粉五十克，酵母粉三克
玉米油十五至二十克左右

松饼

材料:蛋1个，糖五十克，盐四份之一荼匙，鲜奶或水六十克，面粉一百二十克，发粉六克，玉米油或溶化牛油六十克。
做法:蛋和糖打一会儿，加入盐、鲜奶拌圴后把面粉、发粉加入，再拌入油，靜置三十分钟左右。

牛油卡通饼干

好久以前做的卡通人物饼干，差不多都忘了有这些饼干模具。

材料:牛油一百四十克
糖八十克至一百克左右。
蛋一个
低粉二百克
玉米粉五十克
奶粉三十克、盐二克

做法:牛油和糖丶盐打发后，蛋分三次加入，打均匀后加入粉类拌至成团就好，不可过度搅拌。放入冰箱大约一个小时，扞平用模具印出，放在烤盘上，一百八十度烤二十分钟至金黄色。

巧克力发糕

第一次做这个发糕竟然成功了，发得不错一下，以前做过几个食谱都不成功。
材料:巧克力粉2大匙，糖一百五十克，盐二克，蛋2个，水或鲜奶一百克，香草精1荼匙，面粉二百五十克，发粉半玉米油或融化牛油80克

做法 : 糖和蛋打至粗泡，加入水，盐打一会，加入可可粉，香草精，一半的面粉，一半的油，打均匀一些后，加入发粉，再加入剩下的一半面粉和油，打至浓稠。接着倒入模里，大火蒸12至15分钟左右。