kuih kosui

材料:木薯粉四十五克
          粘米粉四十五克
           糖一大匙
            椰糖一百二十克
            班兰叶数叶
             水五百克
做法:椰糖和其中一百克的水、班兰叶煮至糖溶化。把剩下的水加入椰糖再把粉类，糖加入，拌圴后，在炉上小火煮至有些稠度即可。倒入已抹油的模内蒸二十分钟左右至熟。待冷后沾上嫰椰一起吃。(嫩椰丝六十克和少许盐一起蒸大约五分钟)