昨天做了一个面包,却包入2种馅料,那就是其中两粒包自己做的红豆沙,另两粒包孩子喜欢吃的芝士片。
材料:高筋面粉300g
蛋1个十水一共200g
糖30g
盐2g
即溶酵母3g
牛油或玉米油20g
做法:把水和蛋放入面包机内,再陆续的加入糖、盐、面粉后,在面粉中间放入酵母后蓋上,开动面包机,搅到成团后,沒什么干粉了,可以加入油,就让面包机搅拌至好了,发酵60分钟,拿出来按去空气,分割4份搓圆,休面十分钟后整形,杆开成长形2份我包入红豆沙,另2份我包上芝士片,每一份放入馅料后卷起,收口处按紧,搓圆形,排放入面包机内再次发酵60分钟,烤35分钟至熟
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