黄梨饼

牛油125g

糖粉25g

半个蛋黄

低粉155g

马鈴薯粉75g

做法:粉类全部一起过篩后拌均匀。

2:在稍微软化的牛油加入粉类，用手指头搓揉使粉类和牛油均匀混合，加入蛋黄拌成面团(不要过度搓按，只要成团就好了)

3:放入冰箱20分钟左右，分皮7g，馅5g，包起搓圆形后就放入小纸杯里(或者烤盘上)在表面涂上蛋液，烤18O度，30分钟