2016年3月29日星期二

车打芝士面包

我不知道cheddar cheese是不是这么翻译,我把面包整形好了,发酵后在上面放一片芝士烤,这次的面包有加一些黑芝麻,其实同样的面团可以千变万化,稍微加入一些不同的材料就变成另一种口味的面包。
材料:高粉200g
低粉67g
奶粉10g
鮮奶125g
糖54g
蛋一个
盐2g
酵母2g
牛油25g、一些黑芝麻、6片芝士
一般面包做法后油法
180度烤20分钟至金黄色(我分割成6份)

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