糯米鸡

这是第二次做糯米饭，觉得比上一次做得较好。

糯米400g
香菇8朵
2个鸡腿
腊肠8片
肉和香菇的调味料
姜汁、麻油、糖、绍兴酒、胡椒粉、玉米粉各一茶匙、蚝油2荼匙
糯米的调味料:姜汁、绍兴酒、糖、麻油、酱油、黑酱油各一荼匙、蚝油2荼匙、水3大匙、胡椒粉半荼匙
做法:把糯米浸一夜后滤干蒸二十分钟后，加入调味料拌均匀，在碗涂上油，铺肉、香菇、腊肠，放入糯米，压紧后加一大匙水，蒸三十分钟左右