2016年3月18日星期五

紫薯红龟糕



2 条评论:

  1. 请问有材料分量和制作方式吗?

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    1. 材料:A120克紫薯泥、2大匙糖、125克熱水丶200克糯米粉
      B1大匙油
      馅:300克綠豆辨、170克红糖(白糖也可以)1大匙油
      皮的做法:把所有材料拌圴后加入油。再加入熱水混合均匀后蓋着十分钟。如何十分钟后感觉皮不软可以再少量的加入清水至像耳朵的软度,不然做出來的皮会硬(水不可以是
      冰水)馅做法:把綠豆辨蒸熟,打成。泥,倒入锅和糖用中火炒至微干再加入油,炒至成团即可。皮36克,包入31克的馅,不过这也可以隨自己的喜欢去调整,也要看模的大小。包好了印出红龟放上涂上油的香蕉叶蒸大约八分钟左右至熟。希望你会看见。

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